Nudeltopf

• 2 Zwiebel(n)
• 2 EL Olivenöl
• 250 g gemischtes Hackfleisch
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver (rosenscharf)
• Oregano
• 1 EL Tomatenmark
• 2 grüne Paprika
• 250 g Nudeln (Bandnudeln)
• 3/4 l Gemüsebrühe
• Petersilie

Zwiebel würfeln und im Öl goldbraun braten.

Hackfleisch dazugeben und anbraten.

Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano darüber streuen und Tomatenmark hinzufügen.

Paprika in streifen schneiden und darüber verteilen. Nudeln dazugeben, Brühe angießen, einmal umrühren und den Nudeltopf 15-20 Minuten gar ziehen lassen.

Mit Petersilie bestreut servieren.